Årets Kock är de officiella svenska mästerskapen i professionell matlagning. Vinnaren får, förutom titeln, äran och Gastronomiska Akademiens mejerimedalj, också en utbildningsresa till ett inspirerande och aktuellt matland. År 2016 segrade Jimmi Eriksson från Stockholmskrogen Lilla Ego. Jimmis vinnarresa gick till Kalifornien, och närmare bestämt San Francisco och Napa Valley Fortsätt läsa “Årets Kock – Kulinarisk Trendspaning med Jimmi Eriksson”
Månad: september 2016
Be.Core Barre – en balettinspirerad och utmanande träningsboost
Jag har tidigare berättat om träningsstudion Be.Core, och deras koncept, som inspireras av en internationell, urban fitnesskultur. I samband med att jag besökte Be.Cores nyaste anläggning, på Tulegatan i Stockholm, så hade jag även tillfälle att testa ett av deras pass, Barre, med studions Head of Barre, Nicole Hedman. Fortsätt läsa “Be.Core Barre – en balettinspirerad och utmanande träningsboost”
Be.Core – trendigt träningskoncept för alla nivåer
Be.Core är träningsstudion som tar begreppet boutique fitness till Sverige. Med boutique fitness menas att man som kund inte är uppbunden av sitt medlemskap utan kan välja att droppa in och träna på flera mindre anläggningar. Fortsätt läsa “Be.Core – trendigt träningskoncept för alla nivåer”