I fjol gjorde jag ett återbesök till den idylliska kuststaden Pärnu, i sydvästra Estland. Resan var en del av ett större uppdrag där jag bland annat besökte flera hotell, däribland Villa Ammende, ett elegant boutiquehotell i Pärnu, som ligger i stadens anrika park strax utanför stadskärnan.
Villa Ammende är mycket riktigt inhyst i en trävilla, omgiven av en grön trädgård. Jag har tidigare sett hotellet på håll när jag har passerat, och hört talas om det. Men detta är första gången som jag tar mig innanför grindarna.
En dag kanske jag kommer tillbaka, som prinsessan i sagoslottet.
Hotellet har en spännande historia. Det byggdes 1905 av Hermann Leopold Ammende, en tysk handelsman, som bröllopslokal åt hans älskade dotter Ellen (bara lek med tanken att någon bygger en slottsliknande villa specifikt för ditt bröllop). Villan är designad i palatsliknande, belgisk och österrikisk art nouveau-stil, som är relativt sällsynt. Fasaden är rikt dekorerad med bland annat keramikplattor, smidesjärn, vackert grönmålat trä, stuckaturer och stenhuggerier. Genomgående blev både interiör och exteriör relativt eklektiska i sin stil, snarare än renodlade, vilket till stor del berodde på skickliga hantverkare och deras kreativitet.
Från bröllopslokal till casino och hälsocentrum,
I samband med första världskriget och ryska revolutionen beslutade familjen Ammende att flytta tillbaka till Tyskland. Villa Ammende såldes därför 1927 till Pärnu stad, som fortfarande äger fastigheten.
Byggnaden undgick med nöd och näppe att byggas om till kurhus och strandhotell, och har genom åren haft flera olika funktioner, bland annat casino, vårdlokal, bibliotek och restaurang. 1999, efter fyra år av förberedelser och återställande, öppnade den för första gången som hotell, som drivs i privat regi av två estniska affärsmän. Till sin hjälp för restaureringen hade man historiska bilder.
Individuellt inredda rum
Det finns 19 rum och sex sviter, som alla är individuellt inredda med möbler och detaljer i original, i kombination med modern bekvämlighet. Vissa rum och allmänna utrymmen är försedda med kakelugnar eller öppen spis. I restaurangen serveras lokal och skandinavisk gastronomi, inom ramen för ett avskalat fine dining-koncept.
Utöver detta kan man även beställa andra tjänster, som wellnessbehandlingar eller aktiviteter, som skräddarsys efter önskemål och möjlighet. Värt att notera är även att hotellet har en egen helikopterplatta. Dessutom är det första hotell i Pärnu att vara certifierat med Green Key, en internationell märkning för anläggningar inom besöks- och turistbranschen.
Allt detta berättar Mariann Müllerstein-Mitt, hotellets försäljnings- och marknadskoordinator, som arbetade här 2000–2004 och nu är tillbaka sedan fyra år tillbaka.
Känsla av sagoslott
”Restaurangen är en orsak för många att besöka oss eller bo här. Återkommande gäster vet vad de ska fråga efter. Ofta vill de sitta antingen vid bordet intill kaminen eller i burspråket”, fortsätter Mariann, och pekar i de rymliga matsalarna.
Vi fortsätter vår rundvandring till en av byggnadens verkliga highlights, nämligen tornet. Med sin lekfulla och romantiska arkitektur för det tankarna till klassiska historier om vackra jungfrur och riddare i vit rustning. Härifrån har man viss utsikt över omgivningarna, men också en lokal för exempelvis privata middagar på tu man hand i solnedgången. Jag känner mig som Törnrosa och vill helst inte återvända ned igen. Men plikten kallar och jag har fler möten på eftermiddagens agenda. En dag kanske jag kommer tillbaka, som prinsessa – förlåt, gäst ska det vara – i sagoslottet.
Foto: Johanna Bergström
